Livro Veuve Clicquot - Sixtine Dubly 1 Ed | Assouline

A Veuve Clicquot Ponsardin tem expandido fronteiras nos últimos 250 anos. Desde a invenção do champanhe rosé em 1775 até a colaboração com inovadores como Andrée Putman e os Irmãos Campana, a cada século que passa, o rótulo lendário vai além e se desafia com novas iniciativas para energizar e estimular seus entusiastas. Quando Madame Clicquot, que se tornou a veuve (viúva) Clicquot Ponsardin, herdou a casa em 1805, seguiu o lema “Só uma qualidade, a mais fina” e criou a primeira safra e o riddling rack, duas grandes inovações para a produção de champanhe.